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Alberi e piante da frutto

Fin dalla sua comparsa sulla terra l’uomo si nutre dei frutti degli alberi. Con il tempo ha imparato a selezionare gli alberi da frutto con le caratteristiche organolettiche migliori: gusto, profumo, colore e ultimamente anche proprietà nutritive. Dalle antiche piante da frutto con pezzature piccole, bucce spesse, polpa granulosa e bassa resa produttiva, ma spesso anche resistenti alle malattie e facilmente conservabili, si è passati alla vendita di alberi da frutto che vanno velocemente in produzione, con frutti dolci, grandi (spesso inutilmente grandi), molto colorati, succosi, ma che richiedono talvolta l’impiego di tecniche di concimazione e lotta fitosanitaria precisa e costante, purtroppo molto spesso con l’intervento di prodotti chimici. Negli ultimi dieci anni la selezione si è andata un po’ raffinando, recuperando i caratteri di resistenza alle malattie e di generale salubrità . Attualmente sono facilmente reperibili anche varietà di piante da frutto da giardino, e addirittura adatti alla coltivazione in vaso, come gli alberi da frutto nani, ovvero supportati da portainnesti nanizzanti. Peschi, meli, susine e ciliegi nani sono ora disponibili anche per chi vuole avere il piacere di cogliere e mangiare direttamente la frutta dalla pianta. Un argomento sempre dibattuto è la potatura, la tecnica impiegata fin dall’antichità per stimolare la produzione dei frutti nonché per migliorarne la pezzatura. Ma potare le piante da frutto richiede conoscenza del momento ideale per intervenire e della morfologia della pianta stessa, sapendo che tutte le specie richiedono un diverso approccio, anzi tutte le varietà per dare il massimo necessitano di una mano esperta. Nelle schede descrittive troverete alcune indicazioni che però non sostituiscono la profonda conoscenza sul campo che ogni frutticoltore o appassionato dovrebbe avere. Per ogni singola pianta che trovate in elenco troverete foto, note di coltivazione, schede descrittive e i vivai dove trovarle in vendita.